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對於前往倫敦玩樂、生活的人而言,都到了英國,不去喝杯下午茶或是添購茶葉當伴手禮好像挺難。而我們當時喝遍大小品牌,三大茶種,不認真寫寫茶葉文好像也有點過不去。所以繼上次在 “英國茶全攻略:茶種挑選與沖泡指南” 分享英國紅茶的種類與挑選訣竅後,這會兒就來談談英國最具代表性的幾家百年經典茶葉品牌The East India CompanyFortnum&MasonWhittardTwinings)、它們的推薦/招牌商品和我們的試喝心得吧!(如果用網路聳動下標法,就是所謂的“英國百年茶店必買茶款”啦。)
 

 

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如果要細數倫敦唸書那年在我們生命中留下了什麼,照三餐喝茶喝不停恐怕是最顯性的新習慣吧 220513472_30*30.png 根據英國泡茶協會(UK Tea & Infusions Association)統計,英國人每年大概可以喝掉600億杯茶(人均一天2.5杯左右)。也因為這種狂熱,目前英國的茶款可說是百百種。若在完全沒概念的狀況下踏進茶葉專賣店,盯著擺滿整層樓的茶葉不知如何是好也是常有的事。 (沒錯,這完全是我們的親身經驗,第一次走進英國茶專賣店真心只有「無助」兩個字能形容a582f947cf81039376cc5eea55720fdb

 

為了幫助跟當年的我們一樣迷惘的羔羊(?)今天就來分享一下英國茶的種類、茶葉等級怎麼看、茶包/茶葉比較,以及該如何正確沖泡出一杯迷人的英式下午茶吧!無論你今天打算前往的是F&M、Whittard,或者是其他任何一間茶葉專賣店,這些基本概念應該都能幫你更迅速的找到適合自己口味的茶款:)

 

 

Untitled.png推薦延伸閱讀:英國經典茶葉品牌推薦:The East India Compamy、F&M、Whittard、Twinings(含推薦茶款和飲用心得)

 

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由於近海的緣故,葡萄牙的海鮮向來表現不俗,而其中海鮮罐頭更是他們的拿手絕活之一。這些精選新鮮高品質海鮮製造的罐頭不但種類五花八門(從沙丁魚、鮪魚、章魚、淡菜⋯⋯都有),口味也挺講究,該加檸檬的加檸檬,該配番茄的配番茄,選擇沒有上千也有上百。也因為海鮮罐頭已是飲食文化的一部份,能購買的地方頗多,從大超市、路邊雜貨店通通有,但其中最最有名的,莫過於里斯本的魚罐頭專賣店Conserveira de Lisboa

 

雖然旅程中沒有任何東西是真正的“必買”或“非買不可”,但若要我挑一些葡萄牙旅程中最滿意的戰利品,那他家的罐頭絕對名列其中。口味選擇多多是其次,重點是包裝超級精美可愛,完全顛覆我對罐頭的想像,真真正正是送禮自用兩相宜啊~~~(莫名進入購物台模式)

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"有旅費又有稿費也太爽"、"邊旅遊邊賺錢根本夢幻工作”、“這根本旅人Dream Job”⋯⋯自從去年入選成為Lonely Planet中文作者,一腳踩上旅遊指南作者這條不歸路,都快數不清究竟聽過幾次類似的評語了。接著再下一步,可能又有一半的人會問:“要怎麼成為旅遊作者啊?”之前鮮少談起這個話題,因為要自稱“旅遊作者”總有那麼點心虛彆扭mous_shy。但如今一年過去,包含幾年前出版的遊記、去年完成的指南,加上洽談中的新書,總覺得好像稍微有立場可以聊聊這件事了?

 

不論是Lonely Planet,又或者是其他旅遊寫作相關工作*,本質其實相去不遠(當然工作內容與方式仍是不盡相同)。這篇文就來聊聊 1. 旅遊作者需要哪些特質?  2. 旅遊作者究竟是份怎麼樣的工作 ?3.要如何成為旅遊作者?(含Lonely Planet 2017招募內容與測試稿準備心得、出版社合作方式)吧。如果對這個江湖上聲稱的“Dream Job”有興趣,或許這篇文可以打開一個小小窗口

 

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